Warme Coeur de Boeuf met geitenkaas

coeur de boeuf geitenkaas

Benodigheden:

 

1 Coeur de boeuf tomaat

½ geitenkaas

1 el provencaalse kruiden

½ el olijfolie

 

Bereidingswijze:

Verwarm de oven voor op 180 gr.

Leg de tomaten op een snijplank en snij ze verschillende keren in, zoals voor schijfjes maar snij niet tot op het einde (ze mogen niet uiteenvallen). Snij de geitenkaas in plakjes, steek ze tussen de tomatenschijfjes. Leg de tomaten in een grote ovenschotel, bedruip met olijfolie, kruid met peper en zout en bestrooi met kruiden. Zet 15 min. In de oven. Serveer warm als voorgerecht of lichte lunch met salade en brood.