Torentje van Coeur de Boeuf met geitenkaas

foto-recept9

Ingrediënten voor 4 personen

  • 4 Coeur de Boeuf tomaten
  • Stuk geitenkaas
  •  Rucola
  • Olijfolie en wijnazijn
  • Zout en peper

Bereidingswijze

Snij de Coeur de boeuf tomaat overdwars in 4 dikke plakken, bestrooi ze met wat pesto, peper en zout. Snij vervolgens de geitenkaas in dikke plakken en leg ze om en om op elkaar. Garneer het met wat rucola besprenkelt met wat olijfolie en wijnazijn.