Bruscetta

bruscetta

Vorräte

3 Stucke Coeur de Boeuf Tomate

50 ml natives Olivenöl extra

1/6 strauss Basilikum

½ Knoblauchzehe

Strich Basilikum Essig

Salz und Pfeffer

 

Bereitung:

 Machen Sie mit einem Messer ein Querschnitt am Boden der Tomate. Potentzial können Sie die Haut der Tomate entferne, entkernen und schneiden Sie die Tomaten in gleiche Würfel. Legen Sie die Würfel in Olivenöl mit den Knoblauch in dünne Scheiben und Salz und Pfeffer. Mischen die Würfel mit ein Strich Balsamico-Essig und fein gehackte Basilium. 

Lassen Sie die Tomaten ein paar Stunden in der Marinade einweichen und löffel die Mischung zusammen auf eine Ciabatta.